Composición: Té verde matcha en polvo.
Peso: 30 g.
Variedad premium de té matcha de la parte sur de la isla de Honshu, prefectura de Shizuoka, Japón.
Una infusión verde oscuro densa con una espuma cremosa revela un sabor aterciopelado a hierba joven y almendras frescas con un ligero toque amargo en la raíz de la lengua. El regusto es largo y tiene una nota a nuez y crema.
Para producir el té matcha Shizuoka, se utiliza la hoja más delicada de la planta Okumidori. Esta variedad de primavera tardía se distingue por su baja astringencia y su agradable aroma.
Una característica distintiva del matcha en comparación con otras variedades es que se consume junto con el polvo de té, lo que equipara una taza de esta bebida "de jade" en términos de propiedades beneficiosas a diez tazas estándar de otro tipo de té verde. El matcha contiene una gran cantidad de antioxidantes, aminoácidos, así como minerales (calcio, zinc, hierro, magnesio, sodio, fósforo, etc.) y vitaminas (A, C, E, B1, B6).
