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composición: 100% Arábica.
Tueste Medio
Esta café se produce en la región de Antioquia, en la parte central del norte de Colombia. Es un entorno muy auténtico, con fincas bien cuidadas y casas coloridas. El tamaño del grano requiere un método de cultivo adaptado, lo que hace que solo unos pocos productores sigan cultivando Maragogype.
Notas de cata: El sabor se revelará con notas de malvavisco tostado y pan aromático. En el retrogusto, matices de manzana roja y uva negra. Café suave y redondo con una acidez agradable, mucho menos presente que en otros Maragogype.
Servicio perfecto:
Filtro (prensa francesa)
