Té Blanco
Un té blanco excepcional de la provincia china de Fujian, que consiste únicamente en brotes. La taza de color amarillo claro y muy transparente y el sabor suave y altamente aromático son típicos de la alta calidad del Pai Mu.
El sabor del té es individual; una vez que lo pruebas, es fácil reconocerlo. En él se percibe la dulzura de las bayas silvestres, la frescura de la lluvia y notas de flores silvestres. El retrogusto es largo y dulce, a veces revelándose con un frescor mentolado en la punta de la lengua.
Para preparar el té de manera tradicional china, necesitarás agua pura y suave a una temperatura de 80-85 °C, y el tiempo de infusión debe ser de 1 a 3 minutos. La proporción recomendada es de 2 g por 150-200 ml. Las hojas de té no enfriadas pueden soportar de 3 a 4 infusiones.
