Composición: 100% Arábica.
Tueste Medio
El café México Orgánico se produce en la cooperativa Yongodoy, Loxincha, en la parte sur del estado de Oaxaca. Una característica distintiva del café de Oaxaca es su aroma dulce a algodón de azúcar. Su infusión se volverá más fuerte a medida que se enfríe. El sabor se revela con un dulce caramelo y ricos matices de nuez tostada, con jugosidad de frutas tropicales en el regusto. Los agricultores cuidan el café y siguen los principios de la agricultura sostenible: el café se cultiva a la sombra junto a árboles de cacao y frutas, con el uso de solo abonos orgánicos, las cerezas de café se cosechan a mano. Este enfoque minimiza la erosión del suelo y ayuda a mejorar su condición ecológica. Por lo tanto, esta variedad tiene certificación orgánica. El enfoque responsable de la producción, el medio ambiente y el sol abrasador de México le dan al café un sonido armonioso y brillante.
